品牌战略规划可以为品牌建设设立目标方向,决定着企业未来发展方向以及企业的资源配置策略,所以对企业来说,进行战略咨询是非常有必要的。专业的品牌战略规划咨询公司可以提炼品牌的核心价值,贯穿于企业所有的经营活动中。那么企业战略规划咨询的内容是什么?
餐饮行业中,消费者的直观感受来自产品和场景,这两者影响着一时的规模、销量和公众认知。但是决定一家企业消费粘性、溢价空间以及未来稳定发展与否的,是品牌和背后的战略定位管理。大董工体店光厨房面积就800平米,每家店都是几千平米往上。但是大董烤鸭品牌定位却是高端餐厅,除了"酥不腻"烤鸭外,主打精致文化创意菜。
许多人都不了解品牌战略咨询公司到底是做什么的,不知道公司进行战略咨询的必要性。其实品牌战略咨询公司可以帮助企业分析未来发展的成本预算、投资回报等等,公司战略咨询是一件很有必要的事情。公司战略咨询能给企业带来的,就是帮助企业正确评价外部环境的危机与机遇,实行战略管理,优化组合企业人力资源、增强企业的执行力、营造企业文化,对企业的经营有重要作用。
德克士品牌定位连锁经营的实质就是两个方面:控制和服务。而中式快餐与西式快餐的比较大区别就在标准化控制上。西式快餐在控制食品品质同时,又可以控制加盟者,这就使得西式快餐在中国迅速发展。从食品来看,品牌定位于“中国西式快餐品牌”的德克士更适合东方人的口味,尤其是它的脆皮炸鸡、鲜肉芙蓉堡、玉米浓汤、米汉堡等食品,开发的目标就是中国人。
吉野家的目标市场是15-35岁的青年学生和白领阶层,致力于提供健康营养、荤素搭配合理,为消费者提供一个就餐方便快捷的就餐方式。与主流的洋快餐相比,吉野家品牌定位与专注米饭类,更符合中国人口味。所以其结合自身特点来进行差异化战略。
因为高压力、快节奏的城市生活推动人们的外出就餐,导致餐饮市场近年来持续增长,特别是火锅行业市场,凭借高自由度的选餐、独特 的社交功能、以及易于标准化,规模逐年增长。成为餐饮板块内高增长的好赛道。呷哺呷哺的成功就是因为其独特的“快餐式火锅”品牌定位,确立了呷哺呷哺在火锅行业的领导地位。对呷哺呷哺品牌定位分析发现,其战略定位的整体布局和推广方式,具有高瞻远瞩的全局观念。
品牌定位是整个品牌管理的第一步,也是最基础的一步。特别是餐饮企业的定位,往往有太多的决定因素。但可以肯定的一旦是,精准的定位可以为企业明确竞争方向,是企业突围的关键所在。以豪客来品牌定位为例,简要分析一下餐饮企业如何围绕定位做战略规划。
品牌将从以产品为中心到以用户为中心,从基于事物的商业模式到基于关系的商业模式,重构产品设计研发流程、供应链管理、营销方式、销售渠道和客户沟通方式 。作为网络坚果品牌的代表,三只松鼠以坚果为品类,定位于“森林系”。三只松鼠品牌定位为企业带来一个清晰、独特的市场位置。
扫码添加非常差异客服微信
www.feichangchayi.com
地址:深圳龙岗区龙城大道正中时代大厦A座2809
HR邮箱: 114714538@qq.com总经理邮箱: 623413141@qq.com
Copyright◎2014-2024 粤ICP备16089794号
0755-29363965