维也纳的酒店品牌定位是什么?审视中国酒店的格局,两类酒店占据主导。一类是五星级酒店,每晚800元人民币,高品质与服务质量导致成本与价格难以降下来;一类是经济型酒店每晚200元,由于激烈竞争和低质量的服务,难以实现价格突破。两类酒店存在一个明显的价格差,服务质量是导致差异的关键。对于经常出差的商务人士来说,五星酒店的高额费用超过报销标准,经济型酒店舒适度不足,也不够体面。基于这一市场空白点,维也纳酒店品牌定位创新了一种消费模式——轻五星酒店。
维也纳酒店品牌定位:首创轻五星模式,撬动蓝海市场
维也纳酒店品牌定位目标人群能同时兼顾“经济型价格”与“五星酒店品质”的企业中层商务人士。酒店每晚的价格控制在300元左右,略高于经济型酒店,但品质与服务质量更接近于五星级高端酒店。如何兼顾质量与成本?维也纳酒店如何实施品牌战略?
1、维也纳酒店品牌战略保留核心服务,砍掉非核心服务,在保证运营效率的同时降低成本。通过互联网、电话、门店等途径,将酒店每一项服务项目分解为20-30个细项供用户评分,持续跟踪消费者的反馈和需求。
2、增值服务方面,取消泳池、雪茄吧、SPA美容中心,卡拉OK厅,大堂尽可能华丽、宏伟,一进门满满体面感。同时增加规模较大、价格适中的健康养生餐厅,增加用于商务洽谈的咖啡厅和会议室。取消浴缸和饮食收费,按五星级标准提供卧具、床上用品、浴巾、淋浴喷头和室内通风等房间设施。
维也纳酒店品牌定位的用户画像十分清晰,主打中层商务人士。每开设一个新店,维也纳营销人员密集拜访酒店周围的企事业单位,与大量企业客户签约,从而快速打开市场。
同时为了提高商旅人士的生活品质,打造了一个线上线下结合的新零售平台——维也纳优选商城。新零售平台严格执行食品供应商筛选流程和标准,从源头保证食品健康安全,为热爱生活、追求生活品质的用户提供健康安全的产品。同时建设1000多平方米的仓储及自有加工工厂,专人对原材料、半成品、成品进行定期检测,将安全指标量化、数据化,为食品安全加分。以开放、灵活方式链接各类供应商,实现2000万高端会员的二次价值变现。
创建于1993年维也纳酒店,如今成为首个规模超过3000家店的中端酒店品牌,每年新增800-1000门店。作为后发企业,维也纳酒店品牌定位不是照搬别人的旧方法,而是“量身定做”一套能真正发挥所长、又能在短期内实现扩张的品牌战略。