在互联网交织、新媒体纵横的年代,五芳斋一直在不断地寻求改革之路,充分利用现有条件,大胆尝试“互联网+”品牌战略,在当下炙手可热的电子商务领域闯出了一片天地,五芳斋品牌战略推动老字号从传统制造业向新兴商业模式的转型。
从产品思维到用户思维
以产品思维为主导的传统企业,学会用互联网思维去考虑、解决问题,是转型升级所要解决的首要问题。
五芳斋品牌战略从2015年开始,就尝试着从原本的产品思维到用户思维的全面转型。从卖产品到卖“产品+服务”, 借助线上电商平台、线下实体门店及全国营销网络的渠道优势,创新探索O2O商业模式。进一步发挥了五芳斋品牌的影响力。
进驻电子商务
五芳斋品牌战略早在2009年就成立了电子商务部门,多年来依托传统品牌的优势和强大的视野产业链基础,五芳斋品牌不断刷新着粽子行业在电商领域的销售记录,在淘宝商城店上线当年便完成销售额800多万元。
从最初的6位员工发展到如今80多人的专业化、年轻化经营队伍,五芳斋电子商务作为传统企业进驻电子商务的成功案例,销售成果颇丰,已成功入选电子商务集成国家创新试点,并荣获全国电子商务示范企业荣誉。
在O2O新蓝海市场,五芳斋品牌战略为适应消费群体和消费模式,以“用户思维”重整企业,整合多方资源,全力打造拥有老字号企业特色的O2O餐饮新模式。线上耕耘电子商务多年,连续多年稳坐粽子行业全网销售第一把交椅。
2015年,以“打造互联网中国传统美食领导品牌”为品牌战略目标,五芳斋电子商务立足传统节日,推广月饼、坚果、粽子等,努力整合国内优质传统食品供应商形成产业联盟,使原本的季节性销售转变为常态化销售。线上渠道的拓展在平台上积累了消费者资源,之后便通过大数据分析及CRM系统,对其进行细分和更精确的消费定位,在提高消费者忠诚度的同时,这也成为了引导线上消费者开启线下体验模式的一把金钥匙。
在线下,作为O2O模式创新的重要一环,五芳斋品牌战略本着“打造快餐连锁著名品牌”的目标,加速发展快餐连锁产业。持续打造五芳斋中式快餐连锁品牌新形象,从产品、服务、环境入手,以招牌粽子、优质米饭、特色米制点心等为主导,打造五芳斋特色的核心竞争力,支撑五芳斋中式快餐连锁产业向更高、更大、更新的领域拓展。同时,实体店的快速布局将为五芳斋探索O2O商业模式夯实基础。
五芳斋品牌战略正在用互联网思维改造传统商业模式,用服务、体验和分享的互联网基因,助力中华老字号的华丽转型。