在大众对于辣条还是“辣条的生产环境很糟糕” “辣条添加了很多色素” “辣条是垃圾食品”等固有认知时,地道麻辣味辣条为品牌定位的麻辣王子,改变了大众对辣条的刻板印象。
湖南平江是辣条发源地,风靡全国的辣条就起源于平江。辣条从诞生起就是麻辣味的,麻辣王子传承正宗辣条麻辣味,品牌名中的“麻辣”二字正是得名于此。
麻辣王子品牌定位:地道麻辣味辣条品牌
但传承口味是一方面,辣条身上的“垃圾食品”标签如何撕掉?多年来,围绕麻辣王子品牌定位,企业在在传承正宗辣条麻辣味的基础上不断创新升级,用“正宗”和“健康”两大特色打动消费者。
1、麻辣王子的产品取消甜蜜素、色素、化学防腐剂等多种化学合成添加剂,使用非转基因菜籽油、天然面粉为主原料,开创了辣条行业首个制药级GMP车间,以制药标准生产产品。用实际行动推动辣条行业走上健康之路。
全新升级的麻辣王子,使用非转基因菜籽油、天然面粉为主原料,取消甜蜜素、色素、化学防腐剂等多种化学合成添加剂,开创辣条行业首个制药级GMP车间,以制药标准生产麻辣王子,用实际行动推动辣条行业走上健康之路。
由全球著名市场监测和数据分析公司尼尔森主持研究的《长沙辣条品牌健康度研究报告》显示,在长沙消费者心目中,最受欢迎、最值得推荐的辣条品牌是麻辣王子。
2、行业发展初期,受生产效益驱动,辣条行业只能在小作坊生产制作。尽管辣条标准的制定促进了行业的发展,但仍是撕不掉辣条身上的“垃圾食品”标签。作为行业的领头品牌,麻辣王子深刻了解从家庭小作坊起步的面筋产业良莠不齐。于是麻辣王子淘汰大部分产品,砍掉了2个亿的销售额,聚焦麻辣王子产品原料升级、口味升级、包装升级,投入大量资金打造新品牌“麻辣王子”。历经四年摸索,走出了一条健康的特色化之路。
这取与舍之间,其实是麻辣王子从“工厂思维”到“顾客思维”的转变,也是整体战略的重新定位。如今,麻辣王子已走进各大商超,主要消费群体从中小学生延伸到十八岁至三十五岁的大学生和白领,成为了健康休闲食品的代名词。
一家企业做那么多产品,且大部分都是同质化产品,作为小微企业,资源和配套是难以跟上的。所以要基于竞争以及消费者的期待来做出取舍,然后用一辈子磨一剑的专业和专注精神来打磨好一个品牌。多年来,以麻辣王子为代表的平江辣条企业不断升级创新,推动辣条行业走向天然、健康。麻辣王子品牌定位战略以硬核的产品质量、精准的品牌定位、错位的品牌竞争战略、独树一帜的营销模式多次出圈,成为当之无愧的“流量担当”与“国民零食”。