伴随着人们的消费升级,各个餐企、消费品类的竞争愈发激烈。烧烤作为餐饮业火热的一份子,怎样的品牌定位才会受广大阶层消费者追捧,吸引更多消费者呢?这些都需要对市场有所了解。下面,我们深度解析一下木屋烧烤店品牌定位。
木屋烧烤店遍布大街小巷,已成为众多消费者中不可或缺的一部分。品牌定位是创业的起点,更是生意的开始。木屋烧烤店品牌定位到底是采取了哪些方法?木屋烧烤店的良好运营模式和准确的定位给客户带来了全新的消费理念,以独特的品牌定位,以及特别的赢利策略,既满足了客户物美价廉的心理又迎合了市场与消费者的需求。
1、在选址定位上,餐厅的位置很重要。
一个好的位置将为未来的运作铺平道路。木屋烧烤店凭借“敢为天下先”的信念,脚踏实地,不断探索,从而迅速开拓了北京、上海、广州、深圳、天津、重庆、成都、杭州、武汉、长沙10个一线城市及惠州一共开设门店上百家,并取得了辉煌的成绩。
2、在菜品定位上,这是餐馆成功的生命线。
木屋烧烤店品牌定位在菜品的价格、口味、菜品甚至餐具方面都是非常讲究的,其直接影响着餐厅的成败。以价格为例,其不仅要考虑自己的成本,还要参考周边竞争对手的情况。包括对不仅要能承受客户,还要有利润可抽,有些菜甚至故意要特价出售,这是烧烤店品牌定位的重要性所在。
木屋烧烤成功的因素有很多,其中就离不开品牌定位。最为突出的是它以市场上的白领为主流客户。因此在这群消费客群上的角度制定出木屋烧烤品牌定位,就是消费便宜且好吃。
从而在菜品和定价上找到合适的策略,以人均70元左右的单价获得消费者喜爱。第一家木屋烧烤在深圳最大城中村经行试水,除了店面及菜品的展示与众不同外,菜品的口味及价格设置也十分吸引人,性价比高,因此也就很快吸引了大批的年轻消费者。
3、在装饰定位上,体现品牌定位风格。
木屋烧烤店与设计师充分沟通,确保方案能充分体现整体风格定位。在装修还应结合商业形态、实用性和投资规模。
木屋烧烤店品牌定位经过周密的探索、调研,既确定品类的发展趋势,又深入洞悉消费者动机,了解品牌的竞品格局,还结合了品牌自身的优势与机遇。这告诉我们只有通过不断的打磨与反复论证,找到符合自身的市场切入点,才能打造出深入人心的品牌。在这竞争激烈的赛道中,木屋烧烤店精准把握定位,将品牌核心价值发挥到最大化。以上就是关于木屋烧烤店品牌定位的分析,有更多再共同分享。