我国食用油产品品牌集中度高,市场竞争比较成熟。该市场呈现三足鼎立的竞争态势,金龙鱼、鲁花和福临门三个品牌的产品销量合计占据食用油60%以上的市场份额。其中鲁花的营销销量为65.5元,占食用油市场份额的16%左右。对于想要进入该市场的企业,就得善用战略定位来确定有空间的市场,才能创造话语权。鲁花品牌定位战略是如何实现呢?
鲁花品牌定位:纯正花生油
品牌定位理论能协助企业在外部市场竞争中建立优势地位,并以此作为品牌战略核心,在此基础上评估、改进和规划运营活动,以使企业达至优化经营,获取更好绩效,同时建立起可持续竞争优势。以鲁花品牌定位为核心,鲁花做了哪些品牌战略执行?
1、将拳头产品升级为品类战略,将“5S压榨”技术概念升级为具有识别与区隔力量的品类概念。同时提出“正宗中国菜,地道鲁花香”品牌诉求,将“中国菜”这一强大的国家心智资源符号嫁接给鲁花,演变成今天的“中国味,鲁花香”。
把“花生油”这一大品类概念变成一个“5S压榨花生油”小概念的做法,不仅没有把市场变小,反而因为有特色、有价值、有区隔而更利于消费者识别,此时乘势推出的“少吃油,吃好油,鲁花5S压榨花生油”的销售口号更是极富打动力。
2、从上世纪80年代末立足花生油领域,鲁花就专心做花生油,三十多年来专心致志持续做深做透做强。花生油在鲁花品牌营销下,也变成了一个超级大品类。鲁花品牌定位战略采取的是专业化,即品牌的聚焦战略。经过持续聚焦与对外传播,积累了大量专业经验知识,凝聚成了自己的核心竞争力。但今日鲁花还有酱油、菜籽油、玉米油等,这又怎么讲?鲁花成为花生油绝对霸主后,都是在围绕“柴米油盐酱醋茶”转,适当进行品牌延伸是自然不过的事情。关键在于鲁花低调做玉米油、葵花油等其他油种的时候,实际上也是往花生油上输送消费者的一种方法。但不管如何延伸,还是得在自己的拳头产品赢得了绝对市场和消费者心智地位后才可以。
3、鲁花品牌定位坚持一个“香”的核心卖点。从早年的“滴滴鲁花,香飘万家”,到2008年前后的“正宗中国菜,地道鲁花香”,再到今天的“中国味,鲁花香”,从未脱离这一主线。
鲁花品牌定位是鲁花企业战略的核心和方向,在正确的品牌定位下,鲁花的运营和定位相互一致。当然也不能脱离产品。如今鲁花已经是中国花生油第一品牌,还是中国盈利能力最强劲的食用油品牌。