德克士品牌定位连锁经营的实质就是两个方面：控制和服务。而中式快餐与西式快餐的比较大区别就在标准化控制上。西式快餐在控制食品品质同时，又可以控制加盟者，这就使得西式快餐在中国迅速发展。从食品来看，品牌定位于“中国西式快餐品牌”的德克士更适合东方人的口味，尤其是它的脆皮炸鸡、鲜肉芙蓉堡、玉米浓汤、米汉堡等食品，开发的目标就是中国人。

德克士品牌定位：中国西式快餐品牌

品牌定位战略就是对企业品牌定位进行长期规划，并以战略定位改进企业运营体系的过程。那么围绕着德克士品牌定位，其做了哪些战略？

1、 “国际美食东方化，传统美食现代化”是顶新集团一贯的理念，德克士也不例外。德克士的炸鸡采用开口锅炸制，所以鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点，炸鸡皮薄且脆，炸制后吸油少，外观干爽，比较符合现代人健康饮食的观念。其他产品的定位也都强调食品的新鲜和美味，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。在德克士开发的一系列食品中，充分尊重和发挥了东方口味、传统美食，从一开始就避开了西式快餐“三高”的误区，做到了营养、健康，并极大地贴近了国人的口味。

2、洋快餐在中国的成功，主要是成功占领了儿童消费市场。但早几年，从原先主要面向儿童的需求转而更多考虑成年消费者的需要，已成了洋快餐必然的选择。明智的肯德基一直主打成年人市场，而一直走小孩和家庭路线的麦当劳也开始重新定位。

德克士的营销策略是兼顾营养与美味，一直以来都非常尊重成年人的就餐感觉，以此为原则开发出营养成分合理的脆皮多汁的炸鸡、米汉堡、咖喱鸡饭、玉米浓汤等食品，非常适合中国人的口味。十分尊重成年人的“进餐”的感觉，而价格却更实惠，这样的食品结构、定价策略和儿童乐园，使得德克士成为一家三口的好去处。

3、与肯德基、麦当劳的发展模式有所不同，德克士的发展主要依托加盟者。在发展加盟者的过程中，德克士直接吸引投资者加盟，以此充分发挥投资者的地利、人和优势，以单店特许加盟为主、以区域加盟为辅，充分调动他们的积极性。

以上加盟方式充分考虑到了国内中小投资者的不同处境和经营观念，再加上根据不同地点、不同面积推出的不同店型，以及合理的加盟费用和强大的加盟体系，为德克士吸引了大批加盟者。

德克士对中国餐饮市场进行了深入了解，作为一家品牌定位特色鲜明的时尚快餐品牌，更加懂得中国消费者的口味喜好和变化。并且德克士品牌定位在产品研发方面更有针对性，能够很好的适合国内餐饮市场的发展，市场人气持续攀升。